~Puding Coklat Saus Vanilla Ala Nihaya~
Bahan Puding
> 2 bungkus agar-agar coklat
> 250 gram coklat blok, serut coklatnya, kemudian lelehkan
> 250 gram gula pasir
> 1 liter susu coklat (aku pakenya susu coklat ultrajaya).. mau pake susu murni juga boleh
> Vanili secukupnya
Vla Vanilla :
> 500 cc susu murni
> 100 gram gula pasir
>1 buah telur, ambil kuningnya saja
> Vanili secukupnya
~Cara pembuatan Puding Coklat~
* Campurkan semua bahan puding coklat menjadi satu
* Panaskan di atas api sedang, Terus aduk sampai mengental dan mendidih
* Dinginkan sampai uapnya menghilang
* Tuang dalam cetakan
~Cara pembuatan Saus Vanilla~
* Kocok kuning telur (pisahkan dulu)
* Campurkan bahan vla vanilla, yaitu susu, gula, dan vanili
* Panaskan dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih
* Tuangkan 2 sendok sayur bahan vla vanilla ke dalam kocokan telur, aduk sampai rata kemudian masukkan kembali adonan tsb ke dalam bahan vla vanilla yang mendidih
* Aduk sebentar di atas api sedang
* Angkat dari atas api, terus aduk vla vanilla sampai agak dingin agar vla tidak pecah
Vla vanillanya kurang kental :(
Mungkin biar lebih kental bisa ditambahkan maizena 1/2 sendok makan, i'll try next time :)
Oh ya, aku engga sempet foto hasil puding bikinanku :(
Terburu2 mau dibawa ke kantor sih, tapi kurang lebih hasilnya gak beda jauh sama foto puding coklay yang aku dapetin via googling ini ^_^
0 komentar:
Posting Komentar