Dadar Lipat

DADAR LIPAT?

lucu banget ya namanya?sebenernya sama aja kayak dadar gulung, cuma yang ini bentuknya di lipet aja.. terus warnanya engga ijo xD

Bahan-bahan :

`Kulit`

*Tepung Terigu (secukupnya)

*Gula (secukupnya)

*Garam (sedikit aja)

*Telur

*Santan

*Vanilla Extract (secukupnya)

*Pasta Coklat

*Air secukupnya

`Isian`

*Kelapa Parut

*Sukade

*Kismis

*Margarin (untuk menumis)

Cara membuat :

*Isian :

1. Lelehkan margarin secukupnya

2. Masukkan kelapa parut, sukade, dan kismis

3. Tumis sampai kering

4. Kalau sudah kering diamkan saja dulu

*Kulit 1 :

1. Aduk Tepung terigu bersama gula dan garam

2. Beri air secukupnya

3. Tambahkan dengan telur, aduk rata

4. Tambahkan santan, aduk rata kembali

5.Tambahkan vanilla extract

6. Beri air lagi secukupnya jika dirasa adonan masih terlalu kental

*Kulit 2:

Untuk Adonan Kulit 2 yang berwarna coklat, pisahkan sebagian adonan biasa ke dalam mangkuk kecil, dan campurkan dengan pasta coklat secukupnya.

*Mulai Memasak

1. Siapkan teflon (seperti untuk memasak pancake)

2. Tuang adonan kulit 1 secukupnya (jangan terlalu tebal)

3. Tuang adonan kulit 2 di atasnya (jaring menjaring) >> hanya untuk motif saja pada adonan

4. Balik jika sudah matang

5. Angkat

6. Isi dengan isian yang telah dibuat sebelumnya, lipat segitiga..

and voilaaaaaaaaaaaaaa

tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Emang engga begitu bagus hasilnya, tp hasil masakan sendiri tetap menyenangkan

\(**)/